I. Fono de la Aplikaĵo
Kalcia 2-hidroksi-4-(metiltio)butirato (HMTBa-Ca) estas la kalcia salformo de metionina hidroksi-analogo (kemia nomo: Kalcia bis(2-hidroksi-4-(metiltio)butirato)). Ĝi ne rekte provizas nitrogen-entenan amino-strukturon, sed liveras la metioninan karbonan skeleton en la formo de hidroksi-analogo. Ĝi estas metabole konvertita ene de la korpo por generi biologie aktivan L-metioninon, kiu partoprenas en proteinsintezo kaj diversaj metabolaj procezoj.
Metionino estas unu el la plej oftaj limigaj aminoacidoj en brutaro- kaj kokaĵnutraĵo, precipe ema al manko en dietoj bazitaj sur maizo-sojfabo. Por kontentigi la nutrajn bezonojn de besto pri metionino, DL-metionino tradicie estis kompletigita en furaĝo. Tamen, metioninaj hidroksi-analogoj kaj iliaj kalciaj saloj iom post iom gajnas atenton kiel novaj metioninfontoj. Kompare kun DL-metionino, HMTBa-Ca ofertas pli bonan termikan stabilecon kaj adaptiĝemon al prilaborado, igante ĝin pli favora al nutraĵkonservado dum furaĝpeletigado kaj alt-temperatura prilaborado.
La Eŭropa Aŭtoritato pri Nutraĵsekureco (EFSA) faris sisteman takson pri la sekureco kaj efikeco de HMTBa kaj ĝia kalcia salo, konfirmante ĝian sekurecon kiel furaĝaldonaĵo por ĉiuj bestospecioj. Ĝi ne lasas restaĵojn en bestaj histoj aŭ produktoj kaj ne prezentas signifajn mediajn riskojn, provizante reguligan subtenon por ĝia apliko en besta nutrado.
II. Aplikaj Efikoj
Multnombraj studoj montris, ke HMTBa-Ca, kiel fonto de metionino, povas plibonigi la kreskon de bestoj kaj la efikecon de nutraĵa utiligo. Ĉe porkoj, kokaĵo kaj akvaj bestoj, suplementado per HMTBa-Ca povas pliigi la averaĝan ĉiutagan pezogajnon, la furaĝan konvertan proporcion kaj la nitrogenan utiligon, samtempe reduktante nitrogenan ekskrecion. Ĉi tio estas precipe utila por malalt-proteinaj aŭ precize formulitaj aminoacidaj dietoj.
Ĉe kokaĵo, suplementado de HMTBa-Ca ne nur helpas plibonigi la produktadkapablon, sed ankaŭ plibonigas la antioksidan kapaciton, la imunfunkcion kaj la intestan sanon. Ĉe ovkokinoj, ĝia taŭga apliko helpas konservi la ovdeman rendimenton kaj plibonigi la ovkvaliton. Ĉe akvaj bestoj, kiam la proporcio de plantbazitaj proteinaj ingrediencoj pliiĝas, la manko de metionino fariĝas pli evidenta. Esploroj indikas, ke HMTBa-Ca povas servi kiel efika suplementa fonto, plibonigante la kreskorapidecon kaj la korpan proteinan deponadon.
Kiel metionina antaŭulo, HMTBa-Ca povas antaŭenigi la utiligon de esencaj aminoacidoj kaj proteinsintezo ene de la korpo kaj plibonigi korpan konsiston per reguligo de rilataj metabolaj vojoj. Kvankam ĝia ĝenerala biologia efikeco estas ĝenerale pli malalta ol tiu de DL-metionino, ĝi tamen montras altan nutrovaloron en diversaj bestoj. En praktika apliko, taŭgaj suplementaj niveloj povas esti racie desegnitaj uzante konvertajn faktorojn.
III. Mekanismo de Ago
La agmekanismo de HMTBa-Ca ĉefe kuŝas en ĝia rolo kiel metionina antaŭulo partoprenanta en interna metabolo. HMTBa-Ca konvertiĝas al L-metionino en la digesta sistemo per enzimaj reakcioj kaj mikroba metabolo. Ĝi poste partoprenas en proteinsintezo, unu-karbona metabolo, kaj la reguligo de antioksidaj sistemoj (kiel ekzemple glutationa sintezo), ludante decidan rolon en konservado de aminoacida ekvilibro kaj plibonigado de nutraĵa utiliga efikeco.
Kompare kun DL-metionino, la sorbado kaj metabolaj vojoj de HMTBa-Ca iomete diferencas. Ĝia hidroksila analoga strukturo donas certan gradon da pliigita stabileco, precipe montrante certajn rumenajn preterpasajn karakterizaĵojn en remaĉuloj, kio helpas pliigi la provizon de metionino havebla al la maldika intesto.
IV. Ĉefa Cela Bestospecio
1. Porkoj (Demamigitaj Porkidoj, Kreskantaj-Finantaj Porkoj)
En porka nutrado, metionino estas unu el la limigaj aminoacidoj. Studoj montris, ke suplementado de HMTBa-Ca en malalt-proteinaj aŭ aminoacid-ekvilibraj dietoj povas efike plibonigi nitrogenan utiligon, antaŭenigi proteinan deponadon kaj redukti nitrogenan ekskrecion. Kompare kun tradicia DL-metionino, HMTBa-Ca povas kontentigi la bezonojn de metionino samtempe plibonigante la efikecon de aminoacida utiligo. Ĝi estas aparte taŭga por nutra reguligo dum la stresfazo de demamigo kaj ĉe porkoj kun altaj kvotoj de malgrasa viando.
2. Kokidaĵo (Buĉkokidoj, Ovontaj Kokinoj, Bredistoj)
En dietoj de kokaĵo, HMTBa-Ca estas vaste uzata por anstataŭigi aŭ parte anstataŭigi DL-metioninon. Esplorado indikas, ke ĝia suplemento povas signife plibonigi la averaĝan ĉiutagan gajnon kaj furaĝkonvertan proporcion de buĉkokidoj kaj pozitive influi la antioksidan kapaciton, imunajn parametrojn kaj intestan sanon. Ĉe ovkokinoj, taŭga suplemento de HMTBa-Ca helpas konservi la ovrendimenton, plibonigi la ovkvaliton kaj partopreni en la reguligo de proteina kaj sulfura aminoacida metabolo, kio estas aparte grava por altproduktantaj ovkokinoj.
3. Akvaj bestoj (fiŝoj, krustacoj)
En akvaj furaĝoj, pro la kreskanta proporcio de plantbazitaj proteinaj ingrediencoj, metionina manko fariĝis pli okulfrapa. Multnombraj studoj indikas, ke HMTBa-Ca povas servi kiel efika metionina fonto en fiŝaj (ekz., labrako, truto) dietoj, signife plibonigante kreskorapidecon, furaĝutigon kaj korpan proteinan deponadon. Ĝia stabileco kaj adaptiĝebleco en akvaj medioj donas al ĝi bonan aplikan potencialon en formulitaj akvaj furaĝoj.
4. Remaĉuloj (laktobovinoj, bovobovinoj, ŝafoj)
Male al ne-remaĉuloj, metionino en remaĉulaj dietoj ofte estas ĉefe limigita per putriĝo fare de rumenaj mikroorganismoj, kio faras efikajn metioninajn suplementajn formojn aparte gravaj. Esplorado montras, ke metioninaj hidroksi-analogoj (inkluzive de ilia kalcia salformo) posedas certan reziston al putriĝo en la rumeno, permesante partan eskapon de rumena mikroba fermentado kaj konvertiĝon al uzebla metionino en la maldika intesto, tiel pliigante la provizon de metaboligebla proteino.
V. Konkludo kaj Perspektivo
Resumante, HMTBa-Ca, kiel nova fonto de metionina suplemento, montras promesplenan aplikan potencialon en besta nutrado. Estonta esplorado devus plue fokusiĝi al la mekanismoj por plibonigi ĝian biologian efikecon, determini precizajn suplementajn nivelojn por malsamaj bestospecioj kaj kreskostadioj, kaj esplori ĝiajn sinergiajn efikojn kun aliaj nutraj aldonaĵoj. Ĉi tio antaŭenigos ĝian funkcian kaj efikan aplikon en modernaj furaĝsistemoj.
Afiŝtempo: 3-a de februaro 2026
